Beschrijving

De Johannisberg AOC Wallis is een verfijnde Zwitserse witte wijn die op meesterlijke wijze de opmerkelijke minerale complexiteit en het verleidelijke karakter van de Sylvaner druif laat zien in een alpine omgeving. Gecultiveerd door het vooraanstaande familiebedrijf Leukersonne in de zonovergoten wijngaarden van het kanton Wallis, weerspiegelt deze premium geselecteerde wijn het absolute toppunt van traditioneel vakmanschap. De Sylvaner ranken gedijen uitstekend op de steile stenen terrassen van de regio, waar ze intens bergzonlicht absorberen och diep wortelen in de mineraalrijke gletsjerbodems, wat deze wijn een ongeëvenaard alpine karakter geeft.

In het glas presenteert deze prachtige vintage uit 2017 een schitterende goudgele kleur met uitzonderlijke helderheid. Het boeket opent met een complex en diep uitnodigend smaakprofiel, boordevol rijke aroma’s van bittere amandelen en sappige rijpe peren. Met een perfect gebalanceerd alcoholpercentage van 12,5% Vol. biedt deze Johannisberg een volle, soepele structuur met een fijne minerale balans och een harmonieuze body die het gehemelte omhult met een gelaagde textuur. Deze onafhankelijke selectie beschikt over een indrukwekkend bewaarpotentieel van 2 tot 3 jaar.

Food Pairing:
Dankzij het complexe en verleidelijke fruitprofiel is deze premium Johannisberg een fantastische aanwinst voor fine dining. De wijn combineert voortreffelijk met gebakken vis, fijne schaaldieren, een frisse paddenstoelensalade en verse witte of groene alpine asparagus. Het is tevens een uitstekende keuze bij een selectie van zachte, romige kazen. Om zijn volle alpine diepte optimaal te ervaren, serveert u deze wijn op een temperatuur van 8–11 °C.

Alpine Johannisberg Tradities van Leukersonne
Wijnmakerij Leukersonne staat in het kanton Wallis hoog aangeschreven vanwege het harmonieus combineren van eeuwenoude Zwitserse familietradities met de technologische precisie van de 21e eeuw. Omdat Zwitserland vrijwel zijn gehele oogst lokaal consumeert en minder dan 2% van de totale wijnproductie exporteert, is deze authentieke fles een absolute zeldzaamheid op de Nederlandse markt. Als vooruitstrevend e-commerce platform brengt Swiss Wine™ deze exclusieve alpine schatten rechtstreeks naar Nederland. Volledig in lijn met onze passie voor moderne technologische oplossingen bieden wij een veilige checkout, inclusief bliksemsnelle Bitcoin betalingen via het Lightning Network.