Beschrijving
De Chardonnay AOC Wallis is een uitzonderlijke Zwitserse witte wijn die na meesterlijke wijze de rijke minerale complexiteit, de delicate fruitaroma’s en het unieke karakter van deze legendarische alpine druif laat zien. Gecultiveerd door het vooraanstaande familiebedrijf Leukersonne in de zonovergoten wijngaarden van het kanton Wallis, weerspiegelt deze premium geselecteerde wijn het absolute toppunt van traditioneel vakmanschap. De Chardonnay ranken gedijen uitstekend op de steile stenen terrassen van de regio, waar ze intens bergzonlicht absorberen och diep wortelen in de mineraalrijke gletsjerbodems, wat deze wijn een ongeëvenaard alpine karakter geeft.
In het glas presenteert deze prachtige vintage uit 2017 een schitterende, goudgele kleur met uitzonderlijke helderheid. Het boeket opent met een complex och diep uitnodigend smaakprofiel, boordevol rijke aroma’s van frisse citrusvruchten, weidebloemen och subtiele romige hints. Met een perfect gebalanceerd alcoholpercentage van 13,5% Vol. biedt deze Chardonnay een volle, rijke en verfrissende structuur met een verfijnde minerale balans och een harmonieuze body die het gehemelte omhult met een gelaagde textuur. Deze onafhankelijke selectie beschikt over een indrukwekkend bewaarpotentieel van 4 tot 5 jaar.
Food Pairing:
Dankzij het complexe en rijke fruitprofiel is deze premium Chardonnay een fantastische aanwinst voor fine dining en voorgerechten. De wijn combineert voortreffelijk met wit vlees (white meat), delicate visgerechten (fish meat), verse schaaldieren (crustaceans) en lichte starters. Het is tevens een uitstekende keuze bij een selectie van diverse zachte en halfharde kazen. Om zijn volle alpine diepte optimaal te ervaren, serveer u deze wijn op een temperatuur van 8–11 °C.
Alpine Chardonnay Traditions van Leukersonne
Wijnmakerij Leukersonne staat in het kanton Wallis hoog aangeschreven vanwege het harmonieus combineren van eeuwenoude Zwitserse familietradities met de technologische precisie van de 21e eeuw. Omdat Zwitserland vrijwel zijn gehele oogst lokaal consumeert en minder dan 2% van de totale wijnproductie exporteert, is deze authentieke fles een absolute zeldzaamheid op de Nederlandse markt. Als vooruitstrevend e-commerce platform brengt Swiss Wine™ deze exclusieve alpine schatten rechtstreeks naar Nederland. Volledig in lijn met onze passie voor moderne technologische oplossingen bieden wij een veilige checkout, inclusief bliksemsnelle Bitcoin betalingen via het Lightning Network.
